Casar de Cáceres se prepara para vivir un momento clave en su
historia: El Privilegio que Sancho IV otorgó al municipio en 1291 y
que significó no solo su constitución como entidad independiente
para cultivar campos y pastar ganados, sino su capacidad para
proyectarse en el futuro gracias al fomento de cultivos, ganadería
y productos locales de gran importancia que han permitido, por
ejemplo, el desarrollo de la Torta del Casar. Desde el 15 al 20 de
febrero Casar de Cáceres celebra su VIII Semana Histórica del
Privilegio de Sancho IV, al que se espera acudan a lo largo de seis
días unas 5.000 personas a las múltiples actividades, todas al aire
libre y cumpliendo la normativa sanitaria.
